Alimentos que seguram a fome

Será que existe alimentos com o poder de enganar o estômago?
Pode apostar que sim. Esta lista de alimentos vai ajudar a controlar a gula.

Café da manhã

Abacaxi - Rico em fibras, o abacaxi mantém o estômago ocupado na digestão por mais tempo, o que segura a fome. Também tem várias vitaminase minerais importante para o equilibrio geral do organismo. E um corpo saudável corre menos riscos de cair na armadilha da gula.

Aveia - as fibras da aveia se expandem no estômago.Depois são transformadas numa espécie de gel resistente a digestão, prolongando a saciedade.Polvilhe o cereal nas frutas ou iogurte.

Pão integral - além de deixar você satisfeita com menos comida - devido a fibra dos grãos - pães e massas integrais têm o poder de manter os níveis de açúcar no sangue mais equilibrados, evitando que fome volte logo.

Ovo - fonte de proteína - nutriente que tem estrutura molecular complexa, exigindo uma digestão lenta. Por issso, deixa você sem fome por um bom tempo.

Queijo Branco - Como o ovo o queijo tem proteína e, por isso, sacia bem a fome.

Almoço

Arroz integral - leva mais tempo para ser digerido do que o arroz branco. E enquanto o estômago está cheio, você não pensa em comida.

Farelo de trigo - juntar farelo de trigo a outros alimentos aumenta o volume - dá a impressão de ter uma porção mais generosa no prato. Além disso, o farelo reduz o índice glicêmico da massa ou do arroz IG baixo é garantia de apetite tranquilo.

Abóbora - tem fibra de monte e poucas calorias (33 cal por 100 gramas), por isso, você pode comer bastante sem medo de engordar. Não é à toa que faz sucesso na turma do regime. Pode ser assada ou cozida, doce ou salgada.

Cenoura - sua textura firme exige mesmo que você mastigue, mastigue.... Com isso, o cérebro entende que uma boa quantidade de alimento está sendo ingerida. Além disso, comendo devegar, você consome menos comida nos 20 minutos que seu organismo leva para "desligar" a fome.

Jantar

Peito de peru - além da proteína, o peito de peru tem um pouco de gordura, que durante a digestão, estimula o corpo a produzir um hormônio, a colescistocinina, que corta a gula. É isso mesmo para emagrecer a gente precisa de gordura, de boa qualidade, é claro, e não mais do que 10% das calorias diárias.

Tofu - esse queijinho (de soja) carrega apenas 40 calorias em 100g, e pode entrar à vontade no seu prato, dando volume a refeição.A dose de proteína apesar de pouca, também ajuda a domar a fome.

Folhas verdes - campeãs em fibras as folhas exigem muita mastigação - ninguém engole uma saladona sem trabalhar muito com os dentes. E a mastigação é um mecanismo fundamental para o cérebro avisar a hora certa de parar de comer.

Lanches

Banana - não parece, mas a banana tem fibras e, por isso, forra o estômago. Também carrega ferro, potássio e triptofano - substâncias que dão pique e diminuem a compulsão a comida. Mas com 90 calorias, em média, não pode ser consumida à vontade.

Iogurte - rico em proteína, não só aplaca a fome como evita que ela volte rápido. Se quiser esticar a sensação de saciedade, junte aveia.

Barra de cereais - as que tem castanhas, cereais e frutas secas cortam a fome e dão energia.Cuidado com as versões carregadas em açúcar e sem quase nada de cereais integrais - disparam o índice glicêmico, e lá vem fome.

Damasco - desidratado, concentra frutose ( açúcar da fruta) e vale por um docinho com apenas 20 calorias por unidade. A sensação de saciedade fica por conta das fibras.

Amendoim - a gordura boa do amendoim regula o açúcar no sangue e rende uma sensação de saciedade prolongada, evitando beliscos. Mas não exagere: 10 g têm 55 calorias.

Soja tostada - além das fibras tem isoflavonas (hormônios naturais), zinco, vitaminas do complexo B, cálcio e potássio, que equilibram os hormônios femininos. E os hormônios, você sabe influem muito na gula.

Sobremesas

Gelatina - a gelatina é uma proteína, nutriente que demora mais a ser digerido. Além disso, contém grande quantidade de água, o que ocupa o estômago. Com a vantagem de render receitas de baixas calorias.

Melancia - essa fruta tem uma quantidade incrível de água e, por isso, sacia muito! Como tem um montão de fibras, exige que a gente fique mastigando por mais tempo. Além de tudo você pode comer uma porção generosa já que uma fatia média contém só 50 calorias.

Bebidas

Suco de limão - o azedinho do limão inibe a vontade de comer algo doce. Isso porque esse sabor satura as papilas gustativas que também estão no comando da fome.

Chá de ervas - chá em geral, acalma o estômago. Mais se quiser ir direto ao ponto, beba chá de capim- cidreira ( reduz a compulsão por comida), chá verde ( acelera o metabolismo, fazendo o corpo queimar gordura), chá de cravo e canela (diminui a fissura por doce).

Café - como acontece com o limão, o sabor forte do café deixa as papilas gustativas "satisfeitas". É por isso que compensa o doce da sobremesa.

Água - ocupa espaço no estômago preenchendo momentaneamente aquele "vazio" que faz você sonhar com um biscoito recheado no meio da manhã ou da tarde.Portanto água para dentro.

"Como você percebeu, as comidinhas ricas em fibras, proteínas e gorduras boas são campeãs em controlar a fome. As bebidas também são ótimas aliadas, desde que tenham poucas calorias."


Revista Boa Forma